A Associação Cultural e Recreativa “Danças e Vozes D’Aldeia” de Oliveira de Frades vai realizar, no próximo dia 5 de novembro, a sua anual Mostra Gastronómica de Cogumelos Silvestres. O evento será complementado com uma jornada micológica (limitada a 30 pessoas) e um percurso pedestre circular de 10km, por São Vicente de Lafões, de nível de dificuldade moderado, com o guia Luís Coelho
As inscrições são limitadas e o pagamento, de “20 cogumelos”, deverá ser efetuado até 1 de novembro, através do NIB: 0007 0000 0058 1057 355 23.
A mostra gastronómica incluirá caldeirada de cogumelos silvestres em forno de lenha, arroz de cogumelos silvestres com frango do campo; migas; feijoada de cogumelos; salada fria de cogumelos silvestres; bebidas e sobremesas variadas.
Mais informações através de Natália Silva e dos contactos – 938 360 056 / naaadm@hotmail.com
PROGRAMA
9h00 – Percurso pedestre
Concentração Albergaria Ulveira / Feira – Oliveira de Frades
9h00 – Jornada Micológica
Introdução à identificação de cogumelos silvestres; saída de campo – recolha de cogumelos comestíveis (material: cesto e faca)
13h00 – Almoço
15h30 – Oficina de preparação e confeção de cogumelos silvestres
12h30 – Mostra gastronómica de cogumelos silvestres
