A Praia Fluvial de Fráguas recebe, de 1 a 4 de junho, a 10ª edição do Festival da Truta, numa organização do Município de Vila Nova de Paiva.
A Autarquia Paivense pretende realçar, «uma vez mais, um dos ex-libris do concelho – A Truta do Rio Paiva – evidenciando todo o seu potencial como produto de excelente aproveitamento turístico e gastronómico».
A abrir o cartaz na quinta-feira, dia 1, uma prática habitual nesta iniciativa, o repovoamento dos rios do concelho é um dos pontos centrais do programa, em colaboração com os clubes de Caça e Pesca, as Juntas de Freguesia e o Agrupamento de Escolas. A atividade tem por objetivos a manutenção do equilíbrio faunístico, permitir o desenvolvimento desta espécie piscícola e sensibilizar para a preservação dos rios e das suas espécies autóctones.
Na sexta-feira, dia 2, terá lugar na Praia Fluvial de Fráguas, a apresentação e ativação da Carta dos segredos Gastronómicos, desenvolvida em parceria com a CIM Viseu Dão Lafões e a ADDLAP, com o intuito de promoção dos produtos endógenos. Segue-se uma sessão de showcooking e degustação.
Sábado, dia 3, decorre, a partir das 08h00, o convívio de Pesca Livre, na Praia Fluvial de Fráguas, realçando uma das atividades que melhor carateriza as terras do Alto Paiva. Pelas 09h00, a Câmara apela à solidariedade com a caminhada “Todos Por Todos”, em favor da Liga Portuguesa Contra o Cancro.
O domingo, 4, na Praia Fluvial de Fráguas, começa com uma arruada pelo grupo Contr’ó Bombo, pelas 10h00, e a partir dessa hora será possível visitar os expositores de produtos regionais e artesanato. Às 10h30 arrancam as atividades seniores “+Desporto, +Saúde”.
A truta poderá ser degustada nos restaurantes e tasquinhas gastronómicos presentes no festival.
A animação musical também marca presença com a atuação do Grupo de Concertinas de Mouquim, seguindo-se o artista nacional convidado para animar esta 10º edição do Festival da Truta, Fernando Correia Marques.
A par do 10º Festival da Truta, decorre nos restaurantes aderentes do concelho, de 2 a 4 de junho, a Mostra Gastronómica dedicada a esta iguaria.
As inscrições para ocupação dos espaços de venda de produtos gastronómicos e de artesanato estão abertas até 26 de maio ou até ser atingido o n.º máximo de participantes.
