Com o apoio do Município de Tondela, decorreu esta quinta-feira, 19 fevereiro, ao final da tarde, no auditório do Museu Terras de Besteiros, uma sessão pública de esclarecimento e sensibilização promovida pela Autoridade de Segurança Alimentar e Económica (ASAE) e que juntou mais de meia centena de pessoas, entre comerciantes, proprietários de restaurantes e elementos de Instituições Particulares de Solidariedade Social (IPSS).
«A atuação da ASAE nos estabelecimentos da área alimentar e económica» foi o tema explorado na ação que, entre outros assuntos, abordou as obrigações legais dos operadores de comércio, restauração e bebidas e as boas práticas para a restauração coletiva em instituições sociais.
A iniciativa contou com a presença do inspetor-geral da ASAE, Luís Lourenço, da subinspetora-geral, Cristina Caldeira, da inspetora diretora, Helena Diogo e do inspetor chefe Sérgio Pinto. A ação foi conduzida pelo inspetor Adelino Almeida, chefe da equipa multidisciplinar da ASAE de Tondela, e pelo inspetorJoaquim Ribeiro.
A presidente da Câmara, Carla Antunes Borges, encerrou a sessão, destacando a importância da mesma, nomeadamente «em termos de informação e capacitação dos operadores económicos locais e instituições sociais».
«O concelho e setor terciários saíram reforçados com esta sessão de esclarecimento. Acreditamos que com a ajuda da ASAE os nossos agentes locais estão agora mais capacitados para trabalhar, cumprindo os normativos legais», disse, salientando que também os consumidores finais sairão a ganhar.
A autarca acrescentou que esta foi mais uma atividade desenvolvida na sequência da relação de cooperação estabelecida entre o Município e a ASAE, autoridade que tem em funcionamento uma delegação há cerca de uma década em Tondela, designadamente no edifício Oficina das Artes Criativas.
Além da presidente da Câmara, também o vice-presidente da autarquia e vereador com o pelouro do Comércio e Serviços, Jorge Soares, participou na ação, tendo aberto os trabalhos.
