A Autoridade de Segurança Alimentar e Económica (ASAE) apreendeu cerca de 6 toneladas de carne, numa investigação de fraude sobre mercadorias e falsificação de documentos levada a cabo em duas empresas (indústrias de carnes e entreposto frigorífico), situadas em Viseu e em Loulé.
Em Viseu, foram apreendidos 1.039 quilos de carne congelada (de bovino, suíno e aves), no valor comercial de € 6.173,45. Foram encontrados fortes indícios de que a empresa eliminaria a rotulagem de origem dos produtos, recolocando no mercado a carne com prazo de validade já expirado, em certos casos, com mais de um ano, dando indicação de que teria mais um ano de validade, segundo refere comunicado da ASAE.
Durante a operação, a ASAE constatou infrações contraordenacionais por falta de rastreabilidade, falta de Número de Controlo Veterinário (NCV) para a congelação da carne e por incumprimento das regras sobre encaminhamento de sangue de origem animal para uma unidade de subprodutos, tendo as autoridades constatado que o sangue era colocado diretamente no lixo.
No caso de Loulé, a empresa usurpava a marca de salubridade atribuída oficialmente a outro operador, tendo sido apreendidos 4.710 quilos de carne de bovino, por não ter sido possível determinar a sua rastreabilidade. Seria prática dessa empresa retirar e eliminar os rótulos originais dos produtos embalados, substituindo por rótulos próprios, alterando as menções de origem e de validade.
