O auditório da Escola Superior de Tecnologia e Gestão de Viseu (ESTGV) vai receber, no dia 21 de fevereiro, pelas 09h30, o seminário “Diz-me o que comes – Identidade Alimentar de Viseu Dão Lafões”.
A iniciativa dará a conhecer as conclusões do projeto PNAES – Plano Nacional para a Alimentação Equilibrada e Sustentável – na região, desenvolvido em parceria pela ADD – Associação de Desenvolvimento do Dão, a ADRIMAG – Associação de Desenvolvimento Rural Integrado das Serras do Montemuro, Arada e Gralheira, a ADDLAP – Associação de Desenvolvimento do Dão, Lafões e Alto Paiva, a ADICES – Associação de Desenvolvimento Local e a Comunidade Intermunicipal Viseu Dão Lafões, e que envolveu, ao longo de mais de dois anos, os 14 municípios da região de Viseu Dão Lafões.
O levantamento de elementos alimentares identitários do território, que resultou na criação do «Manual de Identidade Alimentar de Viseu Dão Lafões», o desenvolvimento de um vasto programa de mentoria nos diversos municípios, e as campanhas de sensibilização através de meios digitais e de ações de ativação, foram algumas das ações mais representativas deste projeto.
A inscrição é gratuita, mas limitada à disponibilidade, e pode ser efetuada na seguinte ligação (AQUI).
PROGRAMA
MANHÃ
09h30 – Receção aos participantes
10h00 – Sessão de boas-vindas
10h20 – Identidade alimentar de Viseu Dão Lafões
11h00 – Intervalo
11h20 – Desenvolvimento rural e oportunidade turística
12h00 – Gestão alimentar mais identitária – Desafios e mudanças
12h50 – Almoço identitário
TARDE
14h20 – Educação alimentar
15h20 – Mesa redonda: reflexões e conclusões
16h50 – Momento musical – Vozes de Manhouce + O Marta
17h00 – Sessão de encerramento
