Depois do sucesso da primeira edição, o Fim de Semana Gastronómico do Coelho regressa ao Concelho de Nelas. Durante os dias 27 e 28 de fevereiro e 1 de março, o coelho será a iguaria da restauração local.
«O produto será confecionado de diferentes modos, resultando em diferentes sugestões que conjugam a tradição com a inovação gastronómica. Prepare-se para uma verdadeira explosão de sabores harmonizada com o néctar da região, o vinho do Dão», explica a autarquia.
Este é mais um Fim de Semana Gastronómico promovido pelo Município de Nelas no âmbito do projeto “A Mesa no Coração do Dão”, que pretende «preservar a identidade gastronómica local, estimular e promover a sua inovação, valorizar os produtos locais, promover os serviços deste setor e dinamizar a restauração local», esclarecem o município.
As inscrições para os restaurantes do Concelho que pretendam aderir a esta iniciativa encontram-se a decorrer até à próximo sexta-feira, 6 de fevereiro.
Para mais informações, contacte o Município de Nelas através do email municipio.nelas@cm-nelas.pt ou do telefone 232 941 300.
