A Escola de Hotelaria e Turismo do Douro em Lamego criou um novo “Curso Avançado de Escanção”. Uma aposta que pretende capacitar os profissionais e peritos da área de Enologia e Serviço de Vinhos, em virtude da constante evolução do Enoturismo e da oferta vínica a nível nacional e internacional. A formação irá decorrer na própria Escola, e terá início a 28 de novembro.
Gerir uma garrafeira e promover os produtos e a sua história, fazer harmonizações entre iguarias e vinhos e aumentar as vendas e proveitos são atividades para as quais os profissionais especialistas de vinhos poderão adquirir competências, através desta formação que vem no seguimento do sucesso das três edições do curso de escanção-inicial já realizadas. O curso tem início previsto a 28 de novembro e vai ter uma duração de 150 horas, decorrendo até 28 de abril de 2023, na Escola de Hotelaria e Turismo do Douro – Lamego.
Para este novo Curso Avançado de Escanção, a Escola de Hotelaria e Turismo do Douro – Lamego conta com uma equipa de formadores com créditos firmados no setor, numa estratégia de contribuir de forma efetiva para a garantia do elevado índice de qualidade dos diferentes serviços associados ao setor do turismo em Portugal.
Com módulos como Biologia do vinho, Marketing de vinhos e Enogastronomia a compor este Curso Avançado de Escanção, os formandos podem adquirir conhecimentos sobre diferentes vinhos nacionais e internacionais na construção de uma cave e na elaboração de uma carta de vinhos, assim como otimizar as equipas e recursos, no que constitui uma grande oportunidade de evolução e melhoria numa função tão especializada.
As aulas têm lugar em formato presencial, dois dias por semana (segunda-feira e terça-feira), na Escola de Hotelaria e Turismo do Douro – Lamego entre as 15h00 e as 19h00.
As inscrições podem ser efetuadas na página do Curso Avançado de Escanção que está disponível no site academiadigital.turismodeportugal.pt, onde pode encontrar toda a informação sobre este curso incluindo condições especiais e os requisitos que os candidatos devem ter para serem admitidos.
