As melhores iguarias da região, todas com sabores aquilinianos, vão ser confeccionadas e servidas à mesa por cinco Chefs de referência da cozinha portuguesa em oito restaurantes de Moimenta da Beira, sempre às sextas e sábados à noite, à hora do jantar.
«Tudo com o propósito de captar a atenção dos visitantes para os aromas e sabores únicos da região beiro-duriense, descritos na obra de Aquilino Ribeiro», explica a Autarquia Moimentense. As reservas devem ser feitas atempadamente nos próprios restaurantes.
É o “Moimenta com Sabor”, evento que arranca já na sexta-feira, 4 de outubro, com Fábio Bernardino, o primeiro Chef convidado, que cozinhará no restaurante Bela Vista. No dia seguinte, sábado, 5 de outubro, será a vez do Chef Paulo Cardoso enaltecer a gastronomia aquiliniana ao confeccionar os pratos no restaurante Pico do Meio Dia.
Na sexta e sábado seguintes, 11 e 12, o Chef Chakall servirá as ementas dos melhores sabores e produtos regionais, primeiro n’O Lopes, jantar de sexta-feira, e no sábado no Hotel Verdeal.
No dia 18 de outubro, a cozinha do restaurante Íris Bar receberá o convidado Chef José Cardoso. Já no sábado, 19, estará de volta a Moimenta da Beira o Chef Paulo Cardoso para confecionar os sabores aquilinianos no restaurante Casa Nova Lapinha. Estes dois dias coincidem também com a 15ª edição dos Fins-de-semana Gastronómicos do “Turismo Porto e Norte de Portugal”, em Moimenta da Beira, em que a ementa especial, e saborosa, será constituída também por pratos da gastronomia local.
A fechar a 3ª edição de “Moimenta com Sabor”, a 25 e 26, entrará em ação o Chef Pedro Shanches que irá cozinhar na sexta no restaurante Coisas D’Aldeia e no sábado no restaurante Varandas.
PROGRAMA
Sexta | 4 de outubro
Restaurante Bela Vista
Telemóvel: 938 627 734
GPS: 40,986375 -7,620081
> Chef Fábio Bernardino
Sábado | 5 de outubro
Restaurante Pico do Meio Dia
Telemóvel: 938 447 133
GPS: 40,984869 -7,617804
> Chef Paulo Cardoso
Sexta | 11 de outubro
Restaurante O Lopes
Telemóvel: 933 107 802
GPS: 40.985765, -7.537192
> Chef Chakall
Sábado |12 de outubro
Restaurante Hotel Verdeal
Telefone: 254 584 061
GPS: 40,965512, -7,599386
> Chef Chakall
Sexta | 18 de outubro
Restaurante Íris Bar
Telemóvel: 934 561 804
GPS: 40,95600, -7,72686
> Chef José Cardoso
Sábado | 19 de outubro
Restaurante Casa Nova Lapinha
Telefone: 254 584 040
GPS: 40.97194, -7.60687
> Chef Paulo Cardoso
Sexta | 25 de outubro
Restaurante Coisas D’Aldeia
Telemóvel: 934 723 137
GPS: 40.980145, -7.616403
> Chef Pedro Sanches
Sábado | 26 de outubro
Restaurante Varandas (Prato Dourado)
Telemóvel: 914 901 845
GPS: 40,980627 -7,614237
> Chef Pedro Sanches
