O Município de Tabuaço promove, nos dias 1, 2 e 3 de maio de 2026, a primeira edição do “Tabuaço em Prova”, iniciativa que terá lugar no Pavilhão Municipal Fábio Cecílio e que pretende afirmar a identidade do território, valorizando os produtos locais e o trabalho dos seus produtores.
Durante três dias, o evento reúne o melhor da gastronomia, dos vinhos, do azeite e da cultura, proporcionando aos visitantes uma experiência centrada nos sabores e tradições do concelho. O programa inclui provas comentadas, showcookings e momentos de contacto direto com produtores locais, numa aposta clara na promoção da autenticidade e qualidade dos produtos endógenos.
Entre os destaques desta edição está a presença dos chefs Vítor Oliveira, Hugo Aguiar, Thomas Egger e Paulo Rodrigues, que irão dinamizar sessões de showcooking, dando a conhecer novas abordagens à cozinha tradicional da região.
A componente cultural também marcará presença, com um conjunto de iniciativas que valorizam as tradições locais. O cartaz inclui atuações de “Sons do Minho”, Bad Monkeyz e Rita Gomes, bem como momentos dedicados ao fado e às desgarradas. Está igualmente prevista a atuação do Rancho Folclórico da Granja do Tedo, reforçando o carácter identitário e popular do evento.
A sessão de abertura oficial realiza-se no dia 1 de maio e contará com a presença do Secretário de Estado da Agricultura, Eng.º João Moura, num momento que evidencia a importância do setor agrícola e da valorização dos produtos locais para o desenvolvimento dos territórios do interior.
Com esta iniciativa, o Município de Tabuaço pretende promover os seus produtos e agentes económicos, ao mesmo tempo que reforça a atratividade do concelho, contribuindo para a dinamização económica e turística da região.
