“Educar é crescer. E crescer é viver. Educação é, assim, vida no sentido mais autêntico da palavra”. (Anísio Teixeira)
A sociedade atual, marcada por ritmos acelerados de mudança, a que os avanços tecnológicos e a globalização não são alheios, coloca ao indivíduo e às diversas instituições sociais um conjunto de desafios no campo das atitudes, dos valores, das competências e do conhecimento.
A Escola Profissional de Carvalhais, consciente e atenta a esta problemática, procura constantemente encontrar mecanismos que contribuam para uma formação adequada do indivíduo face às novas realidades.
Contribuir para a formação para a cidadania, para a promoção de valores, para uma atitude não dogmática, para a abertura e a adaptabilidade do indivíduo a novas situações, são, pois, as nossas apostas.
Pretendemos ser uma escola humana, rigorosa e exigente, preocupada com a qualidade do ensino e das aprendizagens, crescentemente assumida como uma organização aberta, capaz de promover a sua autoavaliação, e de responder aos desafios culturais e sociais que hoje fazem parte integrante do seu quotidiano.
O Projeto Educativo, o Projeto Curricular de Escola, o Regulamento Interno e o Plano Anual de Atividades são instrumentos privilegiados para a consecução das metas propostas, permitindo uma maior adaptação e aproximação da escola ao meio e constituindo a avaliação destes instrumentos momentos de reflexão e reajustamento das linhas orientadoras da prática educativa da nossa escola. Temos consciência, como consta do projeto educativo da nossa Escola Profissional de Carvalhais desde a sua primeira versão, que formamos jovens para construir o futuro.
O Contrato Programa de Criação da Escola Profissional de Carvalhais foi assinado em 24 de outubro de 1990. Situada em meio rural, marcada pelas dificuldades da interioridade, a Escola Profissional de Carvalhais perspetivou-se inicialmente para a formação no âmbito de cursos agrícolas, no intuito de proteger a população da região de uma conjuntura nacional, económica e social, muito difícil. Contudo, a área de formação foi repensada e, no ano letivo de 1991/92, a escola estreou-se com três turmas: duas de Nível II (Mesa/Bar e Arte da Pedra) e uma de Nível III (Receção/Atendimento).
Ao longo destes anos, a Escola tem acompanhado a evolução, nos vários níveis, da realidade local, procurando responder, em termos de oferta educativa e formativa, às necessidades do meio.
A escola está integrada nas instalações do Centro de Promoção Social de Carvalhais. É constituída por um edifício central, que engloba zona de formação (8 salas de aula regulares, 3 salas de informática), biblioteca, sala multifunções (conhecida por sala branca), salão multiusos equipado com sistema de projeção, reprografia, sala de professores, gabinete da direção pedagógica, secretaria, bar, cozinha pedagógica, recursos humanos, contabilidade, gabinete de apoio ao aluno (GAPA).
A escola encontra-se bem fornecida em termos de equipamento audiovisual e de projeção. Também dispõe de várias viaturas, de diferentes tipologias, que asseguram os transportes dos alunos. A Escola dispõe de amplos espaços de lazer e ponto de encontro ao ar livre.
Os cursos profissionais que a EPC leva a cabo, atualmente, são:
- Curso Profissional de Técnico de Restauração – Cozinha/Pastelaria
- Curso Profissional de Técnico de Restauração – Restaurante/Bar
- Curso Profissional de Técnico de Informática de Gestão
- Curso Profissional de Técnico de Multimédia
- Curso Profissional de Técnico de Termalismo
- Curso Técnico de Massagem de Estética e Bem-Estar
- Curso Técnico de Mecatrónica Automóvel
Para concluir, a missão da escola é a promoção do sucesso educativo dos seus alunos e a resposta adequada às necessidades da comunidade em termos de oferta educativa.
A Diretora Pedagógica, Paula Jorge
