O Centro Cívico de Tarouca recebe, de 18 a 29 de setembro, a XI Montra Sabores do Varosa, integrada nas Festas de São Miguel.
Durante 12 dias, a AMA – Associação de Moradores de Arguedeira e a ZHT – Zona Histórica de Tarouca apresentam diferentes pratos da gastronomia tradicional, sempre a partir das 20h00.
O programa começa a 18 de setembro com Trutas do Varosa e inclui, ao longo dos dias, Milhos do Varosa, Grelhada Mista, Mão de Vaca, Cozido à Portuguesa, Feijoada do Varosa, Massa à Lavrador, Arroz de Cabidela, Lombo com Castanhas e Caldeirada de Borrego. Nos dias 28 e 29, a ementa fecha com Marrã e Bazulaque.
A iniciativa pretende valorizar os sabores tradicionais e a gastronomia que fazem parte da identidade e das memórias da região.
