A partir do dia 4 e até 10 de junho, arranca em Tondela a 20ª edição da Semana Gastronómica do Cabrito. Este prato típico promete deliciar quem passar pelos 18 restaurantes do concelho que aderiram a esta iniciativa.
O evento promovido pela Confraria Gastronómica do Cabrito e da Serra do Caramulo, com o apoio do Município de Tondela e da Junta de Freguesia do Guardão, foi parabenizado pela presidente da Câmara,
Carla Antunes Borges face à aposta na promoção da gastronomia, das raízes gastronómicas locais e nos produtos endógenos.
A autarca deixou uma nota aos restaurantes aderentes por evidenciarem a importância do cabrito e da Serra do Caramulo e aos produtores de gado pelo esforço diário na produção do mesmo.
Sem esquecer os produtores de cabrito, agradecendo o seu esforço diário e deixando um estímulo aos criadores de gado, Carla Antunes Borges saudou ainda o «Governo pela recente iniciativa e pelo decreto de lei de apoio à produção em modo extensivo que, no que diz respeito ao cabrito, dá um apoio para a construção de explorações».
Restaurantes participantes:
Casa Lagar do Miradoyro (Jueus)
Convívio (Teixo)
Ribeiro (Teixo)
3 Pipos (Tonda)
Varanda do Criz (Coelhoso)
Às Origem´s (S. João do Monte)
Marte (Caramulo)
Montanha (Caramulo)
Varanda da Serra (Guardão)
ACERT Sabores e Cultura (Tondela)
INN Caramulo Hotel (Caramulo)
Quinta do Vale Minhoto (Adiça-Tondela)
Penedo Serrano (Malhapão de Cima)
O País (Caramulo)
O Passadiço – A Casa dos Avós (Lobão da Beira)
Casa Arede Restaurante (Alcofra)
Ar Puro (Covelo de Arca)
A Escola (Macieira de Alcoba)
