Paços de Vilharigues, em Vouzela, recebe, no próximo domingo, 28 de setembro, a segunda edição do Festival do Porco e da Broa, uma iniciativa dedicada à promoção das tradições locais, da gastronomia e da cultura comunitária.
O programa inicia-se às 11h, com a inauguração de um monumento em homenagem à Eng.ª Carmo Bica, destacando o seu percurso profissional e associativo, com especial atenção ao mundo rural. Às 12h00 abre oficialmente o Festival, seguindo-se uma série de atividades ao longo do dia, pelas 14h00 a oficina “Vamos amassar o pão” e degustação de bola com chouriça; às 15h00 a oficina do pão para crianças e pelas 16h00 acontece a desfolhada, com atuação do Grupo de Cantares da Sociedade Musical Cultura e Recreio de Paços de Vilharigues, complementada com animação do DJ Rico. Haverá ainda animação com o Dj Rico.
O evento contará com almoços e petiscos tradicionais, incluindo presunto, torresmos do lombo, torresmos do redanho, cozido à portuguesa, iscas de fígado, sarrabulho, chouriça e tiras, entre outros produtos típicos.
A iniciativa é uma organização da União de Freguesias de Vouzela e Paços de Vilharigues e conta com o apoio da Sociedade Musical Cultura e Recreio de Paços de Vilharigues, da Liga dos Amigos de Vilharigues e do Município de Vouzela.
